Рецепт самого вкусного апельсинового варенья. Как сварить варенье из апельсинов с кожурой, с имбирем, лимоном, бананом, персиком, ревенем, яблоком, дыней?
Рецепт самого вкусного апельсинового варенья. Как сварить варенье из апельсинов с кожурой, с имбирем, лимоном, бананом, персиком, ревенем, яблоком, дыней?
Варенье из дыни с апельсином и бананом
Рецепт приготовления Варенья из дыни с апельсином и бананом:
Ингредиенты:
- дыня (мякоть) – 995 г;
- крупные бананы – 3 шт.;
- апельсины – 550 г;
- вода фильтрованная – 270 мл;
- сахар-песок – 995 г.
Приготовление:
Особым варенье из дыни с апельсином сделают бананы. Для приготовления заготовки такого рода, подготовленную с учетом вышеизложенных рекомендаций мякоть дыни пересыпаем сахарным песком и ставим на несколько часов или на ночь на полку холодильника. По прошествии времени добавляем в посудину с заготовкой водичку очищенную и располагаем ее на конфорке плиты для варки. Не забываем помешивать основу варенья во избежание пригорания. После закипания провариваем лакомство минут пять-семь, после чего добавляем очищенные и нарезанные небольшими кружками или полукружками бананы, а также измельченную мякоть апельсина (без кожуры с цедрой).
Продолжаем варить варенье после повторного закипания до желаемой консистенции. Огонь под посудиной с вареньем должен быть самым минимальным, чтобы фрукты в сиропе не бурлили, а только немного томились.
По готовности раскладываем готовое ароматное варенье по заранее простерилизованным баночкам, которые сразу же укупориваем и располагаем в перевернутом виде под теплым одеялом.
Рецепт варенья из апельсинов и лимонов
Варенье из лимона и апельсина обладает красивым янтарным цветом, удивительным ароматом и нежной желеобразной консистенцией. Оно не только разнообразит ассортимент зимних заготовок, но и удивит гостей. Ниже предложены лучшие варианты полезного лакомства, которые отличаются простотой приготовления.
Полезные свойства лимонно-апельсинового варенья
Благодаря большому содержанию витаминов и микроэлементов, входящих в состав цитрусовых, варенье рекомендуется употреблять людям:
- с заболеваниями печени и сердечно-сосудистой системы;
- склонным к частым простудным заболеваниям;
- с проблемами ЖКТ;
- с высоким холестерином.
Лакомство содержит в 100 г – 245 ккал, поэтому разрешают его в умеренном количестве употреблять людям, ведущим здоровый образ жизни, и во время диеты.
Варенье помогает укреплять иммунитет и обладает жаропонижающим эффектом, а также регулирует деятельность ЦНС. При регулярном применении предупреждает возникновение инфаркта и атеросклероза, улучшает механизм шлаковыводящих и обменных процессов, оказывает антисептическое действие, укрепляет капилляры и снимает отеки.
Читать еще: Польза и вред лакрицы (корня солодки)Запрещается употребление десерта при:
- язвах желудка и двенадцатиперстной кишки;
- повышенной кислотности желудка;
- в момент обострения гастрита;
- аллергических реакциях на цитрусы.
В небольших количествах лакомство полезно детям, кормящим и беременным женщинам.
Рецепты варенья из апельсинов и лимонов
Есть много вкусных вариаций варенья, которые готовят с добавлением яблок, специй, кожуры цитрусовых и без нее. Варят десерт только из цедры или мякоти, в мультиварке или пропускают фрукты через мясорубку. В любом из предложенных вариантов получается ароматное лакомство, которое по достоинству оценит вся семья.
Простой рецепт варенья из апельсинов и лимонов
Если не снимать кожуру с цитрусовых, то варенье приобретет максимально насыщенный аромат. Также она обладает большим количеством полезных веществ, которые не пропадают после термической обработки.
- сахар – 1,5 кг;
- апельсины – 1,5 кг;
- вода – 300 мл;
- лимоны – 1,5 кг.
- Залить полностью кипятком фрукты и оставить на 20 минут. Переложить в другую емкость с холодной водой и оставить на ночь.
- Нарезать цитрусовые на кружочки или дольки. Толщина не должна превышать 1 см. Удалить косточки.
- Растворить в воде сахар. Выложить подготовленные фрукты. Оставить на 4 часа.
- Поставить на минимальный огонь и поварить 20 минут.
- Убрать с плиты и оставить на 2 часа.
- Поварить 20 минут. Через 2 часа повторить процедуру и закатать.
Имбирное варенье из лимона и апельсина
Десерт поможет повысить иммунитет и согреет в холодные зимние вечера.
- корень имбиря – 170 г;
- апельсины – 550 г;
- вода – 270 мл;
- лимоны – 250 г.
- Срезать хвостики с цитрусовых. Нарезать на дольки и извлечь косточки. Сложить в чашу блендера. Измельчить.
- Залить водой и поставить на минимальный огонь. После того как масса закипит, поварить 2 минуты.
- Насыпать сахар. Перемешать и варить четверть часа.
- Очистить, затем измельчить блендером имбирный корень. Перемешать с горячей массой и переложить в емкости.
Варенье из лимона и апельсина без варки
Ароматное варенье можно приготовить без термической обработки всего за 5 минут.
- лимон – 120 г;
- сахар – 150 г;
- апельсин – 260 г.
- Промыть и нарезать дольками цитрусовые. Достать косточки. Отправить в чашу блендера и взбить.
- Насыпать сахар. Перемешать.
Варенье из лимона и апельсина через мясорубку
Чтобы цитрусовые превратились в максимально однородную массу, их нужно тщательно измельчить. С этой задачей быстро справится мясорубка.
- сахар – 500 г;
- апельсины – 450 г;
- вода – 100 мл;
- лимоны – 220 г.
- Промыть, затем ошпарить кипятком цитрусовые. Такая процедура поспособствует выделению эфирных масел.
- Разрезать на части и удалить косточки. Установить насадку с самыми маленькими отверстиями в мясорубку и пропустить фрукты.
- Полученное пюре вместе с выделившимся соком перелить в кастрюлю. Насыпать сахар и влить воду. Если цитрусовые оказались сухими и выделили мало сока, то воды можно добавить больше. Закрыть крышкой.
- Включить режим конфорки на минимум и поварить лакомство 25 минут. Открыть крышку и оставить на 5 часов.
- Поставить емкость снова на огонь и поварить четверть часа.
- Десерт можно подавать после охлаждения или сразу закатать в горячем виде.
Варенье из лимона, яблока и апельсина
Лакомство получается сочным и ароматном. После остывания становится более густым.
- яблоки – 2 кг;
- апельсины – 450 г;
- сахар – 1 кг;
- лимон – 120 г.
- Для варенья с кислинкой стоит использовать антоновку, для более нежного и приятного вкуса – сладкие сорта яблок. Очищать плоды нет необходимости, понадобится только нарезать их крупными дольками и удалить сердцевину.
- Снять кожуру с цитрусовых. Мякоть нарезать кусочками.
- Соединить подготовленные продукты. Засыпать сахаром. Оставить на 5 часов. Фрукты должны пустить сок.
- Поставить на средний режим конфорки. Поварить полчаса и закатать.
Густое варенье из лимона и апельсина в мультиварке
Очень быстро и легко готовить ароматный джем в мультиварке. Его плотная текстура идеально подходит для чаепития и прослойки бисквитов. Для получения однородной консистенции можно пропустить лакомство через сито.
- апельсины – 1,5 кг;
- сахар – 1 кг;
- лимон – 300 г.
- Плоды для долгого хранения чаще всего обработаны парафином, поэтому их следует тщательно промыть. Для надежности можно протереть щеткой.
- Переложить в глубокую емкость и залить кипятком, таким образом, чтобы они полностью покрылись жидкостью. Закрыть крышкой и оставить на полчаса. Такая подготовка поможет избавить кожицу от горечи.
- Фрукты достать и охладить. Снять цедру очень тонко, чтобы белая мякоть не попала на кожуру. Нарезать помельче и переложить в чашу мультиварки.
- Насыпать 300 г сахара и размешать. Закрыть крышку. Выбрать режим «Тушение». Таймер выставить на 20 минут.
- Снять с фруктов всю белую кожуру, а мякоть разделить на дольки. Достать семена и вырезать толстые перегородки. Мякоть мелко порубить. Отправить в чашу.
- Насыпать оставшийся сахар. Перемешать. Переключить прибор на «Варенье». Таймер – 40 минут. Сразу крышкой не закрывать. Перемешивать пока сахар не растворится.
- После сигнала оставить джем под закрытой крышкой на полчаса. Перемешать. При необходимости можно подсыпать еще сахар.
- Включить тот же режим. Таймер выставить на полчаса.
- Масса должна стать янтарного цвета. Если за это время лакомство не приобрело нужный окрас, то поварить еще несколько минут.
- Для придания более однородной структуры можно взбить горячую массу блендером.
Варенье из кабачка, лимона и апельсина
Лакомство получается нежным с оригинальным, экзотическим, кисло-сладким вкусом. Чтобы варенье вышло густым и не вязким, кабачки стоит приобретать крупные и молодые.
- апельсины – 1,7 кг;
- сахар – 2,5 кг;
- кабачки – 3 кг;
- лимон – 230 г.
- Промыть овощи и фрукты. Срезать кожуру и удалить семена. Нарезать кубиками.
- Кабачки натереть на терке. Цитрусовые взбить блендером.
- Соединить два вида пюре. Засыпать сахаром. Перемешать и поставить на минимальный режим конфорки.
- Варить час, в процессе снимая образовавшуюся пену. Перелить по банкам. При необходимости сразу закатать.
Золотистый цвет, аромат и внешний вид лакомства напоминают ананасовое варенье.
Сроки и условия хранения
Хранят заготовки при температуре +2°… +6°С, при средней влажности и отсутствии солнечных лучей в холодильнике или подвальном помещении не более 3 месяцев.
Варенье под капроновой крышкой можно хранить в холодильнике не более 2 месяцев.
Заключение
Варенье из лимона и апельсина получается вкусным и не теряет полезные качества цитрусовых при термической обработке. В процессе варки можно экспериментировать и добавлять в состав корицу, ваниль, любимые специи и фрукты.
Полынь пижма гвоздика от паразитов отзывы Полынь пижма гвоздика от паразитов отзывы. Тройчатка Иванченко Сегодня поговорим об ещё одном способе борьбы с...
01 06 2024 0:18:58
Диетический творожный торт Как съесть торт и похудеть: секреты диетической выпечки с творогом Приветствую вас, дорогие мои читатели. Торт – это то, о чем...
31 05 2024 22:41:46
Резидуальная энцефалопатия — симптомы, диагностика, лечение Резидуальная энцефалопатия — не приговор, своевременное лечение максимально облегчит возможные...
30 05 2024 23:52:28
Зубная боль отдает в голову: висок, челюсть, ухо, глаз Причины возникновения боли в виске с иррадиацией в зубы Многие люди эпизодически или постоянно...
28 05 2024 8:56:37
Болит в правом боку после алкоголя Почему болит под ребрами справа после алкоголя? Болевой синдром – это защитная реакция организма, сигнал о сбое в...
27 05 2024 21:40:26
Канефрон при беременности: для чего назначают таблетки и капли, инструкция по применению «Канефрон» при беременности:инструкция по применению Нагрузка на...
26 05 2024 1:19:17
Особенности приема антибиотиков при лечении бронхита у детей Нужно ли пить антибиотики и какие именно для лечения бронхита у ребенка Антибиотики – это...
25 05 2024 1:39:43
Истмико-цервикальная недостаточность (ИЦН) при беременности Истмико-цервикальная недостаточность Истмико-цервикальная недостаточность – нарушение,...
24 05 2024 6:54:35
Вестибулярная гимнастика при головокружении Вестибулярная гимнастика для пожилых: показания и противопоказания для занятий Вестибулярным аппаратом...
23 05 2024 23:49:52
Вестибулярный неврит: причины, симптомы и лечение Этиология вестибулярного неврита Среди распространенных причин обращения к врачу – частая головная боль...
22 05 2024 19:22:59
Жжение в сердце: почему возникает, лечение, как устранить симптом Жжение в сердце: почему возникает и что делать Ощущение жгучей боли в области сердца...
21 05 2024 0:54:57
Медицинский центр Просвет на ул. Неглинная Медицинский центр Просвет на ул. Неглинная 5 мин. от метро Кузнецкий мост — показать на карте Центр...
20 05 2024 2:57:52
Немеют пальцы на левой руке Почему немеют пальцы на левой руке? Очень часто люди замечают, что на левой руке пальцы немеют время от времени. Определить...
19 05 2024 22:44:50
Внутрипротоковая папиллома молочной железы Внутрипротоковая папиллома Внутрипротоковая папиллома молочной железы - это одно из доброкачественных...
18 05 2024 19:10:34
Как лечить стригущий лишай у человека Полное лечение стригущего лишая у человике Стригущим лишаем называют заболевание грибкового характера, которое...
17 05 2024 17:40:21
Как быстро очистить печень в домашних условиях Как быстро очистить печень от токсинов Печень – это главный «фильтр» человека. Однако и такой орган...
16 05 2024 13:41:17
Почему при гипертонии назначают Магний Б6 Магний В6 при гипертонии и боли в сердце При сердечно-сосудистых заболеваниях врачи назначают пациентам...
15 05 2024 20:34:13
Клео имя У имени Клео существует несколько вариантов: Клео - в русском языке, женское имя. Клео - в русском языке, женское полное имя. Клео , в русском...
14 05 2024 23:38:24
13 05 2024 15:19:46
Что такое кистозно-глиозные изменения головного мозга, чем это опасно Кистозно-глиозные изменения головного мозга: причины, лечение, последствия...
11 05 2024 16:54:25
Что такое ламинария, как ее применяют, свойства ламинарии Ламинарии слоевища (морская капуста) Ламинарии слоевища (морская капуста): инструкция по...
08 05 2024 6:26:34
Паразиты в печени человека: симптомы и лечение Какие паразиты живут в печени человека? Печень – это орган, который совершенно беззащитен перед паразитами....
07 05 2024 10:29:36
ХГЧ на курсе и после курса стероидов Гонадотропин на курсе и перед ПКТ Хорионический гонадотропин человека (ХГЧ) – нестероидный пептидный гормон,...
06 05 2024 6:46:43
Атеросклеротическое сужение сосудов головы и шеи: возникновение, признаки, лечение Признаки атеросклероза сосудов головы и шеи: что делать, если...
05 05 2024 5:18:20
Как заваривать овёс для очищения организма Очистка организма отваром овса: Как правильно приготовить? Употребление и дозировки Овес широко применяют в...
04 05 2024 17:54:34
Аппендицит — симптомы у взрослых, признаки, причины Аппендицит у взрослых — симптомы, первые признаки, диагностика Острый аппендицит является...
02 05 2024 12:51:39
Ринофарингит Ринофарингит Ринофарингит является часто встречаемым заболеванием. Достаточно сказать, что заболевания с высокой интенсивностью...
01 05 2024 8:26:27
Могут ли при внематочной беременности идти месячные? Может ли быть менструация при внематочной беременности Внематочная беременность не может развиваться...
30 04 2024 6:45:50
Регулятор артериального давления Берлиприл: инструкция по применению, цена, аналоги и отзывы В состав одной таблетки входит действующее вещество...
29 04 2024 4:14:43
Можно ли гулять с новорожденным при насморке Можно ли гулять с новорожденным при насморке У вашего новорождённого заложен носик, ему трудно дышать - всё...
28 04 2024 21:28:52
Доктор Комаровский о меню кормящей мамы по месяцам Питание кормящей мамы — мнение Комаровского У новорождённого появилась сыпь на лице или слегка...
27 04 2024 14:22:42
Бесплодие: обследование и лечение. Где сделать ЭКО за рубежом или в России? ЭКО бесплатно по ОМС в 2019 году: новые условия получения квоты Основным...
26 04 2024 19:49:39
Ключица человека: анатомия, строение, функции Ключица человека: анатомия, строение, функции Ключица – это единственное костное образование в теле...
25 04 2024 18:14:25
Эффективные упражнения для похудения ягодиц и бедер в домашних условиях Упражнения для похудения бедер и ягодиц Избавится от лишних килограммов, не...
24 04 2024 21:35:48
Энцефалитный менингит: симптомы, диагностика и лечение Энцефалитный менингит — причины, диагностика, лечение и осложнения ГлавнаяБолезни головного...
23 04 2024 23:41:38
Как задержать приход месячных на несколько дней Как задержать приход месячных на несколько дней Регулярные менструации – признак исправно функционирующей...
22 04 2024 7:48:12
Совместимы ли Бифиформ и алкоголь Бифиформ и алкоголь: совместимость пробиотика и спиртного Многих людей, которые страдают от дисбактериоза и других...
20 04 2024 11:56:22
Лечение остеопороза препаратами: самые эффективные лекарственные средства Самые эффективные препараты для лечения остеопороза: список названий При выборе...
19 04 2024 20:44:17
Как распознать и вылечить экссудативный гайморит? Что такое экссудативный гайморит, и как он лечится? Гайморит характеризуется воспалительным процессом,...
18 04 2024 17:27:35
Симптомы рака Рак: признаки и симптомы на начальной стадии заболевания Рак – это серьезное заболевание, в процессе которого в организме формируется...
17 04 2024 7:56:27
Таблетки от давления Экватор — инструкция по применению Экватор – это препарат (таблетки), относится к группе препараты, влияющие на ренин-ангиотензиновую...
14 04 2024 8:52:12
Что такое синус-лифтинг в стоматологии: открытый и закрытый тип операции, осложнения, рекомендации Синуслифтинг в современной стоматологии — что это...
13 04 2024 12:12:26
Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::